Visitare Le Capezzine è un'esperienza di vita; significa riprendere il contatto con la natura, goderne i colori, respirarne gli odori, gustarne i sapori. I vigneti, il frutteto, l'orto, gli olivi, i maiali di Cinta senese, allevati nei terreni adiacenti, sono fonti primarie del nostro cibo - qui eletto a prodotto esclusivo - che non subisce spostamenti tra la produzione e la fruizione.





Degustazione vini 
Orari
Le visite e le degustazioni vengono organizzate, previa prenotazione, dal lunedì al venerdì dalle ore 9:00 alle ore 18:00.
Dal 1° Maggio al 30 Ottobre, aperto anche il sabato e la domenica dalle 10.30 alle 18.00.
Ogni visita, della durata di circa due ore, si conclude con una degustazione di vini.
Visite dal Lunedi al Venerdi con i seguenti orari:
10,00 - Tour + degustazione
12,00 - Tour + pranzo
15,00 - Tour + degustazione
Sabato e Domenica
11,00 - Tour + degustazione
15,30 - Tour + degustazione

Tariffe:
Degustazione 5 vini                                             €  10,00 a persona
Tour + degustazione di 5 vini  ( circa 2 ore )   € 15,00 a persona

Visita guidata con pranzo o cena

Il piacere dell'accoglienza e del mangiare insieme: la Tavola Comune delle Capezzine offre agli ospiti un'esperienza unica nel suo genere, non soltanto dal punto di vista culinario, ma anche per l'atmosfera di cordiale convivialità. La visita in azienda fornisce un'introduzione teorica a ciò che durante il pasto sarà messo in pratica: l'uso di ingredienti di altissima qualità, tutti di provenienza locale, e in massima parte dall'azienda stessa; la cucina regionale toscana nello stile più tradizionale; la stagionalità del menu, che rispecchia il variare dell'offerta dell'orto e del frutteto delle Capezzine
I piatti sono sempre abbinati ai vini Avignonesi.
Tariffe:
Tour + Pranzo 3 portate   €  50,00 a persona
Tour + Pranzo 4 portate   €  70,00 a persona
Tour + Pranzo 5 portate   €  90,00 a persona

Corsi di cucina
Dal Lunedi al Venerdi solo la mattina.
I corsi sono dedicati alla cucina toscana ed ai suoi vini.
 Prevedono:
1) il corso di cucina
2) la vista guidata delle cantine
3) pranzo con degustazione dei vini Avignonesi con paricolare accento sugli abbinamenti vino-cibo
Gli ospiti parteciperanno attivamente alla preparazione dei piatti, dall'antipasto al dolce, guidati dallo chef Luca Biancucci e da un sommelier professionista.

Programma Pranzo
9:00  Caffè di benvenuto, introduzione, inizio corsi.
12:00 Visita guidata delle cantine.
13:00 Pranzo di 4 portate  con i vini Avignonesi
15:30 Partenza
Condizioni
I corsi di cucina sono previsti per un minimo di 4 persone fino ad un massimo di 8.

Tariffe
Costo per persona € 160,00

La Tenuta La Braccesca, di cui le prime acquisizioni da parte della Marchesi Antinori risalgono al 1990, si trova a pochi chilometri da Montepulciano, nel quadrante sud-orientale della Toscana, al confine con l'Umbria. Ha una superficie totale di 380 ettari circa, divisi in due corpi: quello principale, di 294 ettari, di cui attualmente 151 sono a vigneto, è situato tra il comune di Montepulciano e quello di Cortona. La Braccesca è uscita nel 1993 con l'annata 1990 del Vino Nobile di Montepulciano DOCG, nel 1993 con il Sabazio Vino rosso di Montepulciano 1992 e nel 1999 con il Merlot 1996.Infine, nel 2004 è uscito il nuovo Vino Nobile di Montepulciano DOCG Vigneto Santa Pia, annata 2001. Ad essi si aggiunge il Bramasole Cortona Doc Syrah 2000, presentato nel 2003 e il nuovo Achelo Cortona DOC Syrah 2005, presentato nel 2006.

ARCHENOVISITE
dal 26 marzo al 2 luglio 2011 ogni SABATO
Programma:
• appuntamento a Cortona - biglietteria del MAEC - alle ore 10.00
• visita alla mostra “Le collezioni del Louvre a Cortona. Gli Etruschi dall’Arno al Tevere”
• Visita guidata dentro il museo con spiegazioni riservate al rito del banchetto etrusco
• trasferimento con navetta a La Braccesca
• visita della cantina con degustazione. Un inedito percorso curato dal MAEC, guiderà i presenti alla scoperta
dell’agricoltura e viticoltura etrusca
• rientro a Cortona alle ore 13.00
TARIFFA
Prezzo: 25 € a persona
Tempo indicativo: 3 ore circa
La visita si svolgerà per un minimo di 15 persone, in italiano ed inglese.
Le prenotazioni devono essere effettuate entro il giovedì precedente la visita guidata.
DOVE e QUANDO: Ogni sabato (eccetto il 9 e 23 aprile).